食育の日

１０月１９日（月）
献立名　　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　シューマイ　ｾﾚｸﾄデザート


今日は,ごま油でトウバンジャンやみじん切りにしたしょうがやにんにく，深ﾈｷﾞを炒めてから玉葱などを炒めて麻婆豆腐をつくりました。ｾﾝﾀｰでは３つの大きな釜を使って温食をつくります。このうち２つは小学校の釜です。残り１つは中学校釜なのでちょっと味付けを大人的にします。今日もトウバンジャンを少し多めで四川風っぽい辛さをだしました。辛かったかも〜ごはんにかけて食べるとほどよくなるかも。

今日は１９日「食育の日」です。食について何でもいいので考えたり話したりする日にしてみましょう。
給食ｾﾝﾀｰでは,毎月この日はｾﾚｸﾄ給食の日に設定しています。今月は３つのｾﾞﾘｰ類から選んでもらいました。一番人気はぶどうｾﾞﾘｰでした。ぶどうのアントシアニンという色素が目の健康によいんですよ（＾＾）