１２月８日（火）晴れ 献立名 米粉パン 牛乳 春雨スープ 大学いも 鹿児島県の特産品のひとつ“さつまいも”は、食物繊維、ビタミンC、過剰に摂取した塩分を体外に排泄する働きがあるカリウムを多く含む食品です。「大学いも」のかりかり、「米粉パン」のもちも…

１２月７日（月）くもり 献立名 ごはん 牛乳 キムチなべ ピーナッツ田作り “キムチ”はもともとは越冬用の保存食で、辛み、酸味、うま味などが複雑にまじりあった韓国の漬け物です。豚肉や野菜と炒めた「豚キムチ」、鍋料理の具としてなど調味料的な使い方も…

１２月４日（金）くもり 献立名 ごはん 牛乳 麻婆シブイ 蒸しぎょうざ 夏に収穫する「シブイ（冬瓜）」、味は淡泊で低カロリー、身体にやさしい野菜です。煮物、汁物、和え物様々な調理法、味も和風、洋風、中華風なんでもあいます。同じく・・・「麻婆豆腐…