９月１５日（火）晴れ 献立名 パン 黒豆きなこクリーム 牛乳 夏野菜の卵スープ ハンバーグのケチャップソース 昨日は、シブイ（冬瓜）を中華風に、今日は洋風のスープに使いました。シブイは味が淡泊なので、煮物、汁物、あえものなどいろいろな調理法で、ま…

９月１４日（月）晴れ 献立名 ごはん 牛乳 たちうおのつみれ汁 シブイの麻婆丼 “たちうお”は、尾びれ、腹びれ、うろこがない独特の形をした魚です。白身魚ですが、意外と脂が多く含まれていますが、この脂はオレイン酸が豊富なので、悪玉コレステロールを減…