地元のパパイヤ漬けを使って

＜献立名＞レーズンパン・牛乳・さつまいもシチュー・パパイヤ漬けサラダ
　沖永良部で作っているパパイヤ漬けを細かく刻み、野菜やわかめと混ぜて、サラダにしました。パパイヤ漬けの味が濃いので調味料は、加減して加えました。漬け物をそのまま食べるだけでなく、料理にも活用してみましょう。