まめ

１２月２日（水）雨
献立名　ごはん　牛乳　コーン卵スープ　ビーンズドライカレー

　大豆、小豆、金時豆、うずら豆、黒豆、大福豆などなど日本にもいろいろな豆があります。また、豆類は世界各地それぞれの地域での栽培に適したたくさんの種類があります。今日の「ビーンズドライカレー」には、大豆とひよこ豆（ガルバンゾー）が入っていました。ドライカレーや丼ものなどごはんに具をのせて食べると、あまりかまずに食べてしまいがちですので、あえて豆を入れました。あまり好まれていない豆類ですが、栄養面、かむことの効用などいい効果がある食材なので、給食では積極的に取り入れています。