豆腐の日

１０月２日（金）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　春巻き

　１０月２日は「豆腐の日」です。現代のたんぱく源は肉類に偏りがちですが、昔から日本人のたんぱく源として重宝されてきた“豆腐”、日本人の健康を維持してきた食材のひとつです。給食で使っている豆腐は、鹿児島県産大豆使用、鉄分を強化した豆腐です。さらに・・ミンチの一部を挽き割り大豆に変え、さらにヘルシーにしてあります。