くわの日

９月８日（火）晴れ
献立名　パン　牛乳　さつまいものミートソース煮　くわ茶の２色りんかけ

　９と８の語呂合わせから今日は「くわの日」です。「２色りんかけ」は知名特産のくわ茶粉末を入れた緑と上白糖の白の２色です。くわ茶は、血糖値上昇抑制、便秘解消、ダイエットなどいい効果がたくさんあるそうです。粉末を水やお湯に溶いて飲むだけでなく、料理やお菓子にもいろいろ利用できそうですので、給食でも取り入れてみたいと思います。
　知名町では９月７日（月）〜９月１３日（日）、地産地消推進店をはじめとする町内１４店舗でシマ桑を味わう１週間『シマ桑ウィーク』を開催しているとのことです。くわ茶を飲んで、食べて・・・元気な毎日を！！（詳しくは知名町HPをご覧下さい。）