万能な「麻婆」

６月２４日（水）雨のちくもり
献立名　ごはん　牛乳　麻婆野菜　いわしの梅煮

　児童生徒にも人気のある「麻婆」シリーズ、「麻婆豆腐」「麻婆春雨」「麻婆茄子」などなどいろいろな食材と相性のいいピリ辛ひき肉、今日はかぼちゃ、れんこん、赤瓜、じゃがいもなどいろいろ入れたその名も「麻婆野菜」。“赤瓜”は島野菜のひとつで、きゅうりの仲間、上平川の西村さんからおさめていただきました。大人の腕くらいある大きな赤瓜、ありがとうございました。