ひじき

６月１６日（火）晴れ
献立名　黒糖パン　牛乳　厚揚げとえびのチリソース　ひじきサラダ

　ミネラルや食物繊維が豊富なひじき、生活習慣病予防やがん予防にも効果があるそうです。今日、試食会があった小学校の保護者が「ひじき＝煮物と思ってたいたけど、サラダにしてもとてもおいしかった」との感想をいただきました。給食では、オリーブ油と酢、しょうゆ、三温糖の手作りドレッシングでしたが、市販のドレッシングでもＯＫ、ぜひ我が家の一品に仲間入りさせてください（＾＾）