こんにゃくの日

５月２９日（金）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　こん菜汁　手作り和風ミートローフ

　５と２９の語呂合わせから今日は「こんにゃくの日」です。食物繊維が豊富なこんにゃくは体内の有害物を排出してくれます。しかも、ノンカロリー！！“こんにゃく”と“根菜”たっぷりの“こん菜汁”、主役のこんにゃくはあえて大きめの角切りを使いました。「和風ミートローフ」は、ひじきやしめじ、ごぼう、青しそに麦みそを入れました。東さんからおさめていただいた青しそ・・・焼いたあとはあまり感じられなかったかもしれませんが、いい香りが漂っていました。ミートローフというよりは、四角いハンバーグ？！調理員さんが約３０ｋｇの材料を愛情込めてこねて作りました♪