さわら

４月８日（水）くもり
献立名　ごはん　牛乳　豆腐のみそ汁　さわらの揚げ煮

　漢字で魚へんに春と書く「鰆（さわら）」、文字通り春が旬の魚です。身がやわらかく、くせのない食べやすいさわらの角切りを揚げたものとむきみ枝豆を甘辛いたれであえました。
　主食のごはんとパンは、奄美製菓さんに委託しています。「みそ汁」に入れたもやしは森洋光商店さん、麦みそはフローラル食工房さんからおさめていただいた知名産の食材です。生産者や納入業者の皆さんの協力をいただきながら、今年度も安全でおいしい給食を作ります。