キムチチゲ

２月１３日（金）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　キムチチゲ　ししゃもフライ

　「チゲ」は、キムチや肉類、魚介類、豆腐などをだし汁で煮込んだ韓国の鍋料理のことです。今日は、知名産の大根とほうれん草、鹿児島産の人参、深ねぎ、白菜、大豆もやしなどたっぷりの野菜と県内産の豚肉、県内産大豆から作られた豆腐などと白菜キムチを使った「キムチチゲ」、体もぽかぽか暖まってきました。