チーズ焼き

９月２９日（月）晴れ
献立名　チキンライス　牛乳　ジュリアンスープ　じゃがいもとベーコンのチーズ焼き

　小学校が運動会の振替休日のため、今日は中学校のみの給食でした。
　今日の献立は、知名中３年生Ｃ班の皆さんが考えた地場産物を使った献立です。沖永良部の特産といえば、“じゃがいも”！！今は旬ではありませんが、じゃがいもを使ったおいしそうなメニューを考えてくれました。ベーコンと玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒め少量水を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで加熱し、粉チーズと生クリーム、塩・こしょうで調味。これをカップに入れチーズをのせオーブンで焼きました。グラタンのような風味でとてもおいしくいただきました（＾＾）