こんにゃくの日

５月２９日（木）くもり
献立名　キャロットパン　牛乳　こんにゃくのヘルシースープ　米衣の鶏ささみカツ　ミニトマト

　５と２と９の語呂合わせから今日は「こんにゃくの日」です。こんにゃくに含まれている食物繊維グルコマンナンには、コレステロール低下、血糖値正常化の働きがあります。腸を掃除して老廃物を排出してくれるので、便秘改善やダイエットにも効果があるうれしい食材です。こんにゃくは和食のイメージですが、今日は沖永良部産のきくらげやもやし、その他野菜をたっぷり入れたヘルシースープにしました。おなかの中がきれいになった気分です♪