食育の日

５月１９日（月）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　はんだまとツナのソテー　セレクト佃煮

　毎月１９日“食育の日”は、セレクト給食を実施しています。今年度初めてのセレクト給食は、ごはんの添加物（佃煮）で実施しました。小中学校６６０人中・・・しそ味ひじき２３０人、福神漬け２０４人、細切り昆布２３６人という結果でした。いつもは、どれか１品が人気が高いのですが、今回はほぼ互角でした。（知名中は、今日から修学旅行で全員がそろわないため、１６日に実施しました。）
　“はんだま”は沖永良部島で昔からよく食べられている野菜のひとつで、“金時草”“水前寺菜”とも呼ばれています。葉の裏がきれいな紫色をしています。また独特の風味もあります。今日は、瀬利覚の村田さん、知名の泉さんからおさめていただきました。