ひなまつり

３月３日（月）くもり
献立名　ごはん　牛乳　菜の花のすまし汁　鮭の彩り南蛮漬け　ひなあられ

　今日は桃の節句、ひなまつりです。「ひなあられ」は、外で神様を奉るときの保存食として作られたのが始まりで、四季を表す「桃・緑・黄色・白」の４色が元々の色だったそうです。「鮭の彩り南蛮漬け」も、鮭の桃、きゅうりの緑、コーンの黄色、でんぷんの白で「ひなまつり」をイメージしてみました。「菜の花のすまし汁」には花形に切ったハッピー人参を入れました。ハッピー人参が入っていたお友達は、いいことがあるかも？！