１０月２１日（月）くもり
献立名 ごはん 牛乳 シブイのそぼろ煮 子持ちししゃもフライ
「ししゃも」はアイヌ語の「シュシュハイム」がなまった言葉だそうです。柳の葉のような形をしているところから漢字で「柳葉魚」と書きます。昔の人の感性ってスゴイです。衣のパン粉に青さをいれたフライで、頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、カルシウムの補給になります。意外と大きくて、小学校低学年のみなさんにはボリュームがありすぎたかなと反省しています（；；）
シブイ（冬瓜）を８４ｋｇ使いました。約半分の４０ｋｇを新城の大當さんにおさめていただきました。とろんと溶けるような冬瓜、おいしくいただきました。
