１０月２日（水）晴れ
献立名 ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ツナとキャベツのソテー
昨日の「食物せんいの日」に引き続き・・・１０月の「１０」と２日の「２」の語呂合わせで、今日は「とうふの日」です。たんぱく源は、どうしても肉や魚、卵の動物性からの摂取が多くなりがちですが、豆類・豆製品類の植物性たんぱく質を摂取できるよう給食でも心がけています。昔から日本人の健康を維持してきた食材のひとつ「豆腐」、動脈硬化やガン予防、便秘予防、記憶力向上など大人にも子どもにもうれしい効果があるので、積極的に取り入れたい食品です。
