2013-09-26 なす ９月２６日（木）晴れ 献立名 小型パン 牛乳 なす入りミート・スパゲッティ マンダリンポンチ “なす”は大半が水分で栄養成分が少ないといわれていましたが、皮にはナスニンやフラボノイド、アントシアニンがあり、動脈硬化防止や抗ガン作用、抗酸化作用があることがわかってきました。夏〜秋が旬、各地でいろいろな品種があるようです。６月、町内の小５・中１・中３を対象に行った食に関するアンケートでは、嫌いな食べ物第４位の“なす”（１９５人中２４人）でしたが・・・今日は食べられたかな？
