７月１１日（木）晴れ
献立名 パン 牛乳 かぼちゃのミートソース煮 タンドリーチキン
「タンドリーチキン」は、北インド料理のひとつで、ヨーグルトやカレー粉などの香辛料につけ込んだ鶏肉をタンドゥールで焼いたものです。「タンドリーチキン」の「タンドリー」は土でできた壺釜の「タンドゥール」からきています。カレーの風味が食欲をそそります。「かぼちゃのミートソース煮」は、野菜たっぷりのミートソースでかぼちゃを煮ました。「ミートソース」といえば「パスタ」ですが、調味料として煮込んだり、オーブンで焼いたりとアレンジしてもおいしくいただけます（＾＾）
