粟米湯

6月6日(木)晴れ
献立名 パン 牛乳 粟米湯(スーミータン) 鶏肉のカシューナッツ炒め

 「粟米湯」???「スーミータン」と読みます。中国語で“粟米”は“とうもろこし”、“湯”は“スープ”を意味します。「粟米湯」はコーンと卵の中華風スープのことです。子どもたちの好きな味・・・の予定でしたが、だしも調味料もうすく、とぼけた味にしあがってしまいました(;;)「鶏肉のカシューナッツ炒め」の味がしっかりしている分、さらにうすく感じて・・・早速分量の見直しを行いました。
 今日のピーマン(緑)は知名産、写真を取り損ねてしまいましたが、とてもきれいなピーマンでした。ありがとうございました。