こんにゃくの日

５月２９日（水）晴れ
献立名　ごはん　牛乳　鶏肉とこんにゃくの煮物　いわしごま衣揚

　５・２・９の語呂合わせで今日は「こんにゃくの日」です。こんにゃくに含まれる食物繊維には、コレステロール低下作用や便秘解消の働きがあります。知名町の給食で使っているこんにゃくは、和泊町の中村屋さんからおさめていただいています。今日は、「こんにゃく」をアピールするため、おでんに入れるときのように、三角に切っていただきました。割干大根やしいたけ、昆布などといっしょにかつおだしで煮て、とてもおいしい煮物ができました。