知産知消

４月１６日（火）晴れのち雨
献立名　黒糖パン　牛乳　春キャベツと鮭のシチュー　アスパラベーコン

　「春キャベツと鮭のシチュー」に使った野菜６種類のうち、にんじん以外の５種類は知名産の野菜でした。

　“地産地消”を知名町では“知産知消”ともいいます。安心・安全・新鮮な知名産の食材を学校給食でも消費することができ、本当にありがたいです。今日のシチューはルウを作らず、米粉や白花豆ペーストでとろみをつけたヘルシーなシチューでした。家庭訪問等でバタバタしている学校が多いと思いますが、残食も少なくて・・・にっこりうれしい給食センターです（＾＾）