かいのこ汁

７月１８日（水）晴れ
献立名　くろしおごはん　かいのこ汁　ごぼうメンチかつ　みかん果汁

　「かいのこ汁」は、鹿児島を盆料理のひとつで、大豆と旬の野菜がたっぷり入った栄養満点のみそ汁です。「くろしおごはん」は、枕崎産の焼きなまり節を入れた炊き込みごはんで、センターの釜で炊きました。台風が過ぎ、真夏のような日差しと暑さの知名町ですが、昨日、船が着かなかったため牛乳が届かず、今日は「学校給食用みかん果汁」をつけました。