納豆の日

７月９日（月）くもり
献立名　ごはん　じゃがいものみそ汁　魚の朝鮮焼　納豆

　明日７月１０日の『納豆の日』にちなんで、今日は納豆をつけました。県内産の大豆で作られた納豆です。納豆菌がもつナットウキナーゼという酵素は、薬並みに血栓を溶かす作用があるそうです。戦国時代、武将のたんぱく源やスタミナ源に、また殺菌作用が薬としても使われていたそうですから・・・昔の人たちは、本当にすごいですね！