チリコンカン

７月５日（木）晴れ
献立名　黒糖パン　牛乳　チリコンカン　きゅうりのサラダ　１食ドレッシング

　「チリコンカン」は、アメリカテキサス州発祥の「牛ミンチと豆の煮込み料理」です。チリペッパーを少し入れたピリ辛い料理です。豆は、国産の大豆と大福豆を入れました。豆は嫌われがちな食材で、今日も中学生に「豆を減らしてください」と懇願されました・・。（；；）が、植物性のたんぱく源として、私たちの体にとてもいい働きをするので、おいしく食べてもらえるよう改善と工夫をかさねていきたいです。