つくね焼

5月25日(金)晴れ
献立名 ごはん 牛乳 なめこ汁 鶏のつくね焼

 “鶏のつくね焼”は、鶏ミンチにごぼう、玉ねぎ、かくし味にごまと青しそとみそ、さらにひきわり大豆と粉豆腐で栄養価をアップさせ、オーブンで焼きました。“つくね”とは、材料を団子状や棒状に成形した=つくねたものを調理したものだそうです。
 今日はとてもいい天気です。町内5つの学校が遠足でした。海や公園で食べるお弁当、おいしかったことと思います。来週から、愛情たっぷり弁当に負けないくらいおいしい給食ができるようがんばりま〜す!!