パワフルお好み焼き

５月２２日（火）晴れ
献立名　チーズパン　牛乳　クイッティオスープ　
　　　　　パワフルお好み焼き　１食マイティソース

　「パワフルお好み焼き」は、センターの手作りです。生地にベーコン、干しえび、しらす干し、ひきわり大豆、キャベツ、かつお節、青のり、チーズを入れてオーブンで焼いたカルシウムたっぷりのお好み焼きです。鉄板に生地を入れ、焼いたあと切り分けて、配食しました。「クイッティオスープ」の“クイッティオ”は、米粉が原料の平ビーフンのことです。