2012-02-28 グラタン 2月28日(火)くもり時々雨 献立名 バターパン 牛乳 マカロニグラタン マンダリンポンチ 学校給食用にアレンジした「マカロニグラタン」です。バターで炒ったパン粉と粉チーズをトッピングします。・・・ちなみに「グラタン」とは本来加熱によってできた薄い皮や焦げを示すフランス語だそうです。「マンダリンポンチ」は、国産のみかん、熊本産の甘夏、でこぽん(缶詰)をみかん果汁であえたものです。ビタミンCたっぷりのデザートです。