かんぱちボールの煮物

１１月７日（月）
献立名　ごはん　牛乳　かんぱちボールの煮物　高菜の油炒め

　“かんぱちボール”は、鹿児島県産のかんぱちの中落ち肉（加工後の骨のまわりの肉）を有効利用する食品として、学校給食用に開発された商品です。また、煮物によく厚揚げを使いますが、今日は高野豆腐を入れました。あっさりとしていて、なかなかグッド！ご家庭でもぜひ試してみてください。鹿屋産の高菜を霧島市で製造した高菜漬けと志布志産のしらす干し、県内産のかつお節、知名産のきくらげを使った“高菜の油炒め”は、ごはんがすすむ一品でした。