１０月２６日（水）
献立名 もずく入りカレーピラフ 牛乳 春雨スープ メンチカツ
今日は、センターでごはんを炊く日、３つの大きな釜で、精白米５０ｋｇ、麦６ｋｇに具を入れて、カレーピラフを作りました。“もずく”は酢の物・・・というイメージですが、給食では今日のようなごはんに入れたり、スープやみそ汁に入れたりします。もずくのにめり成分はコレステロールを排出する働きがあるそうです。“メンチカツ”に添え野菜がつけられない分、“春雨スープ”を具だくさんにしたら、煮物？と思うくらい具がたっぷりになってしまいました（；；）
