食育の日

１０月１９日（水）
献立名　ごはん　牛乳　シブイのみそ汁　さばのきのこあんかけ
　　　　　セレクトふりかけ（のりたま・かつお・ひじきから選ぶ）

　毎月１９日は“食育の日”です。知名町では恒例のセレクト給食。今日はふりかけのセレクトを行いました。のりたま：５５％、かつお：２７％、ひじき：１８％で、のりたまが圧倒的に人気がありました。・・・ちなみに、ふりかけは、ごはんをおいしくする、カルシウム等の補給をする目的で、大正〜昭和初期に熊本の薬剤師さんが魚の骨を粉にして食べさせたのが始まりだそうです。