さつまいもの日

１０月１３日（木）
献立名　小型パン　牛乳　わかめうどん　いものナッツがらめ

　今日１０月１３日は「さつまいもの日」です。さつまいもには、食物繊維が多く含まれているので、便秘や生活習慣病の予防になります。鹿児島産のさつまいも５１ｋｇの皮をむき、コロコロに切って油で揚げ、アーモンド、ピーナッツ、くるみと甘いたれでからめました。ちなみに・・わかめなどの海藻のぬめり成分も食物繊維のひとつです。いも類や海草類は不足しがちなので、意識して食べたいですね。