山菜ごはん

４月２１日（水）
献立名　　山菜ごはん　牛乳　青さ汁　ししゃもフライ

今日は月に１回のセンターでの炊き込みごはんの日です。春のぜんまい,わらび，竹の子などを炊き込みました。いつも温食をつくる大きな釜で炊きます。火加減がとてもむずかしく今日もなべ底にはおこげが・・・
ごはんを炊き，汁をつくり揚げ物を揚げてとても忙しい１日でした。今日の沖永良部は昨日に続きとても暑く調理室でのマスクの中で汗が流れ口にしょっぱいでした。(>_<)