＜献立名＞ごはん・牛乳・肉じゃが・かつおみそ 沖永良部産のじゃがいも「春のささやき」を使った、定番の肉じゃがです。何kgのじゃがいもを使用したと思いますか?・・・今日は50kg使用しました。ある程度はピーラーで皮をむきますが、細かいところは手作業…