＜献立名＞さつますもじ・牛乳・知名産野菜のみそ汁 さつますもじは鹿児島の郷土料理で、お殿様が食べる「酒ずし」を庶民にも食べられるようアレンジしたものです。本来はご飯に地酒を混ぜますが、給食では酢を混ぜて酢めしにしました。具を混ぜて食べる形に…
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