<献立名>かつおそぼろご飯・牛乳・ムジ入りみそ汁 ムジは田芋の茎のことを言います。今日のムジは、知名町給食物資納入団体「あたらしゃ会」の方が納めてくれました。皮をむいて使いますが、人によってはかゆくなるため、下処理は手袋しながらの作業となり…
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