7月13日(月)くもり 献立名 ごはん 牛乳 もずく卵スープ 家常豆腐 「家常豆腐(゙ャーツァンドウフ)」は、“家庭で常に”“家庭でよく”食べられる豆腐料理という意味ですが、実際は“豆腐”ではなく“厚揚げ”がよく使われるそうです。厚揚げは豆腐よりカルシウムや鉄分…
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