６月１８日（水）雨のちくもり 献立名 ごはん 牛乳 みそけんちん汁 あじの香味焼き 添え野菜 “みそ”は、今日では調味料とみなされていますが、昔は重要なたんぱく源でした。今日の「みそけんちん汁」のだしは、発酵食品のひとつかつお節でとったので、みそと…