2013-12-11から1日間の記事一覧

おから

12月11日(水)くもり 献立名 ごはん 牛乳 みそおでん ツナおから 「おから」は豆腐を作るとき、豆乳をしぼったあとに残るもので、食物せんいが豊富です。大豆の殻(から)に“お”をつけて丁寧な言い方にした言葉だそうです。漢字で「雪花菜」、ほかに「…