2012-09-10から1日間の記事一覧

ナーベラ(へちま)

9月10日(月)晴れ 献立名 ごはん 牛乳 ナーベラ入りみそ汁 三色そぼろ へちまを沖永良部では“ナーベラ”“ナーべーラー”(地域によって微妙に違うようです)などと言います。独特の風味がありますが、みそ汁に入れるととろんと溶けるくらいやわらかくなり…