９月２２日（木） 献立名 パン いちごジャム 卵スープ ソーキのアップルソース煮 ソーキ（豚骨）は、一度熱湯でゆでてあくを取ってから、すりおろしりんごやマーマレード、濃口しょうゆ、赤ワインなどでじっくり煮ました。１５日から欠航が続き、食材も不足…