郷土菓子

＜献立名＞少なめご飯・牛乳・豚骨汁・大根とふだん草の炒め物・やちむち
　給食初登場「やちむち」予定では「ゆきみし」でした。家でも試作しましたが難しく，「やちむち」に変更しました。またアルミカップに入れて焼く形にしました。一口サイズのものでしたが「もっと大きく」「また出して」など好評を得ました。（知名中学校）656個・・たいへんでしたが子供たちの言葉に救われました。郷土の料理を知ってほしいです。今日は知名中学校でのセンター職員交流給食でした。