ひじき

1月9日(木)くもり
献立名 小型米粉パン 牛乳 スパゲッティ・ミートソース ひじきナッツサラダ

 煮物に使うことが多い“ひじき”をサラダにしました。ひじき、きゅうり、人参、コーンをそれぞれボイル→水冷、ひじきだけ先にドレッシングとあえ、下味をつけ、その後野菜とあえました。アーモンドの風味もよく、とてもおいしくいただきました。意外と(?!)子供たちもよく食べていてビックリ!!新学期始め、インフルエンザや体調不良での欠席もちらほら・・・しっかり食べて、抵抗力を高め、元気いっぱいがんばりましょう(^^)