グラタン

３月２２日（金）くもり
献立名　ツナピラフ　牛乳　春雨スープ　鮭とポテトのグラタン

　小学校が卒業式のため、今日は中学校のみの給食でした。
　「鮭とポテトのグラタン」は、知名産の新鮮、おいしいじゃがいもや鮭、バターと小麦粉で作ったホワイトルウを加熱したものをカップに入れ、チーズとパン粉をトッピングし、オーブンで焼く本格的な手作りグラタン・・・香ばしくおいしく焼き上がりました（＾＾）・・・ちなみに「グラタン」とは、加熱によってできた薄い皮や焦げを示すフランス語だそうです。