きくらげ

5月29日(火)晴れ
献立名 小型バターパン 牛乳 八宝菜 大学いも

 こりこりした歯ごたえが特徴の“きくらげ”。日本のきくらげの総生産高97トンのうち96トンを生産しているのが沖永良部島と知り、びっくり!しかも・・・サトウキビの絞りかすを培地として栽培されているそうで、またまたびっくり!!今日は、「八宝菜」に入れておいしくいただきました。子供たちの残食も少なくて、よかったです(^^)