食物繊維

３月１５日（木）くもり
献立名　小型米粉パン　牛乳　わかめうどん　ごぼうナッツ

　「ごぼうナッツ」は、千切りのごぼうに小麦粉をまぶして油で揚げたものに、甘辛いたれとピーナッツ、アーモンド、くるみをからめたものです。“ごぼう”には、大量の水分を吸収して、腸の運動を活発にする食物繊維が多く含まれています。“わかめ”のぬめり成分にもも食物繊維が含まれています。体の中をきれいにしてくれる食物繊維は不足しがちなので、意識してとりたいですね。