鮭

９月２７日（火）
献立名　バターパン　牛乳　ミネストローネ　鮭のマヨチーズ焼

　“鮭のマヨチーズ焼”は、粉チーズやマヨネーズで下味をつけた鮭をオーブンでこんがり焼く予定でしたが、オーブンの調子が悪く・・・急遽蒸すことにしました。バタバタしながら、何とか配送時間に間に合いました。
　９月は知名産は冬瓜とにらくらいでしたが、１０月は冬瓜、にらに加えはんだまやパパイアも使用できそうです。さらに、１１月は小松菜やちんげん菜、大根葉などの葉物野菜も使えそうなので、楽しみです。台風がこないことを祈っています。