１０月１２日（水） 献立名 ごはん 牛乳 秋の味覚汁 さんまの塩焼き 千切り大根 “さんま”、漢字では“秋刀魚”、文字通り秋が旬で、刀のようにそりかえっている魚です。旬のさんまは、良質の脂肪とたんぱく質が豊富です。さつまいも、里芋、しめじ、えのきなど…